Käsekuchen

Ilonas Quarkkuchen

Zutaten

1 kg Quark
125 g Butter
375 g Zucker
4 Eier
1 Vanillezucker
1 Vanillepuddingpulver
1 Backpulver
2 EL Gries
Schaft & Schale von einer Zitrone
125 g Sultaninen

Zubereitung

Sämtliche Zutaten in die Schüssel geben und in einen glatten Teig verarbeiten. In der gefetteten Springform etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze backen.
Ist der Kuchen oben goldgelb ist er fertig, auch wenn er noch etwas flüssig erscheint.